Kebutuhan Nutrisi

Kebutuhan Nutrisi



A. Pengkajian Keperawatan
Pengkajian keperawatan terhadap masalah kebutuhan nutrisi dapat meliputi pengkajian khusus masalah nutrisi dan pengkajian fisik secara umum yang berhubungan dengan kebutuhan nutrisi.
1. Riwayat Makanan
Riwayat makanan meliputi informasi atau keterangan tentang pola makanan, tipe makanan yang dihindari ataupun diabaikan, makanan yang lebih disukai, yang dapat digunakan untuk membantu merencanakan jenis makanan untuk sekarang, dan rencana makanan untuk masa selanjutnya.
2. Kemampuan Makan
Beberapa hal yang perlu dikaji dalam hal kemampuan makan, antara lain kemampuan mengunyah, menelan, dan makan sendiri tanpa bantuan orang lain.

3. Pengetahuan Tentang Nutrisi
Aspek lain yang sangat penting dalam pengkajian nutrisi adalah penentuan tingkat pengetahuan pasien mengenai kebutuhan nutrisi.

4. Nafsu Makan
5. Tingkat Aktivitas
6. Pengkonsumsian Obat

7. Penampilan Fisik
Penampilan fisik dapat dilihat dari hasil pemeriksaan fisik terhadap aspek-aspek berikut : rambut yang sehat berciri mengkilat, kuat, tidak kering, dan tidak mengalami kebotakkan bukan karena factor usia; daerah di atas kesua pipi dan bawah kedua mata tidak berwarna gelap; mata cerah dan tidak ada rasa sakit atau pembuluh darah; daerah bibir tidak kering, pecah-pecah, ataupun mengalami pembengkakkan; lidah berwarna merah gelap, tidak berwarna merah terang, dan tidak ada luka pada permukaannya; gusi tidak bengkak, tidak mudah berdarah, dan gusi yangmengelilingi gigi harus rapat serta erat tidak tertarik ke bawah sampai di permukaan gigi; gigi tidak berlubang dan tidak berwarna; kulit tubuh halus, tidak bersisik, tidak timbul bercak kemerahan, atau tidak terjadi pendarahan yang berlebihan; kuku jari kuat dan berwarna merah muda.

8. Pengukuran Antropometrik

Pengukuran ini meliputi pengukuran tinggi badan, berat badan, dan lingkar lengan. Tinggi badan anak dapat digambarkan pada suatu kurva/grafik sehingga dapat terlihat pola perkembangannya.

9. Laboratorium
Pemeriksaan laboratorium yang langsung berhubungan dengan pemenuhan nutrisi adalah pemerikaan albumin serum, Hb, glukosa, elektrolit, dan lain-lain.



B. Diagnosa Keperawatan
Diagnosa keperawatan yang dapat terjadi pada masalah kebutuhan nutrisi adalah kelebihan nutrisi berhubungan dengan :
1. Perubahan pola kenyang akibat efek obat atau radiasi,
2. Kurangnya pengetahuan tenyangnutrisi,
3. Penurunan kebutuhan metabolisme,
4. Kelebiha asupan,
5. Perubahan gaya hidup.



C. Perencanaan Keperawatan
Tindakan pada gangguan kelebihan nutrisi secara umum dapat gilakukan dengan cara :
1. Hindari makanan yang mengandung lemak,
2. Berikan motivasi untuk menurunkan berat badan,
3. Lakukan program olahraga.












DAFTAR PUSTAKA


 Alimul. A Aziz. 2006. Pengantar Kebutuhan Dasar Manusia. Jakarta: Salemba Medika.